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Insumos de Panadería

Premezcla de Queque Puratos



Descripción

Premezcla de Queque Purato:

Es una premezcla para batidos utilizada en la elaboración de diversas variedades de queques, torta de panqueque y kuchen, entre otros

Características y ventajas :

Sólo necesita la adición de huevos y agua para su elaboración.

Permite reducir el tiempo de preparación de tortas y pasteles.
Permite economizar dinero en la elaboración de queques y otros
La Premezcla Queque posee características de muy buen Volumen (tipo queque tradicional) Tiene la capacidad de conservar por más tiempo la humedad
El batido que se obtiene es más manejable que la receta tradicional Producto de rápida y fácil preparación comparado con la receta tradicional
Este es un producto versátil ya que permite la preparación de varias recetas como diversas variedades de queque, torta de panqueques, kuchen, magdalenas, etc.

La premezcla se puede trabajar con la mitad de la margarina y la diferencia con aceite en el caso de magdalenas 2 kilos de premezcla rinden 7 queques de 480grs c/u o 42 quequitos de 80grs c/u

Modo de Uso
Mezclar el producto con huevos y margarina de horneo; batir durante el tiempo indicado, según receta a velocidad alta.
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