Premezcla para Muffins Puratos

Descripción

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Muffins y Magdalenas. El producto posee un buen rendimiento, suave y flexible al corte, una buena conservación de su frescura, sabor y aroma.

Modo de empleo:

Colocar en la máquina batidora huevos, agua y Tegral Satin Creme Cake. durante 3 minutos. Incorporar el aceite y batir por 2 minutos en velocidad baja o hasta que se incorporen todos los ingredientes. Colocar el batido en moldes previamente preparados con Puralix, de acuerdo al gramaje deseado. Hornear a 190oC, durante 18 minutos (piezas de 50 a 60 gramos aproximadamente). Hornear a 190oC, durante 45 minutos (piezas de 500 a 600 gramos aproximadamente).

Aplicaciones

Premezcla Pastelería

ingredientes

Azúcar, harina, aceite de soya y maravilla , almidón modificado, suero de leche en polvo, gluten, sal, dextrosa, mono y diglicéridos de ácidos grasos, bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio , estearoil lactilato de sodio, acido sorbico y propionato de calcio.