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Insumos de Repostería

Premezcla de Queque

Premezcla Queque Es una premezcla para batidos utilizada en la elaboración de diversas variedades de queques, torta de panqueque y kuchen, entre otros Características y ventajas Sólo necesita la adición de huevos y agua para su elaboración. Permite reducir el tiempo de preparación de tortas y pasteles. Permite economizar dinero en la elaboración de queques y otros La Premezcla Queque posee características de muy buen Volumen (tipo queque tradicional) Tiene la capacidad de conservar por más tiempo la humedad El batido que se obtiene es más manejable que la receta tradicional Producto de rápida y fácil preparación comparado con la receta tradicional Este es un producto versátil ya que permite la preparación de varias recetas como diversas variedades de queque, torta de panqueques, kuchen, magdalenas, etc. La premezcla se puede trabajar con la mitad de la margarina y la diferencia con aceite en el caso de magdalenas 2 kilos de premezcla rinden 7 queques de 480grs c/u o 42 quequitos de 80grs c/u Modo de Uso Mezclar el producto con huevos y margarina de horneo; batir durante el tiempo indicado, según receta a velocidad alta.
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